روستای بیهود، مرکز دهستان پیشکوه با تعداد 504 خانوار و تعداد 2224 نفر جمعیت در قسمت جنوب‌غربی شهرستان قائنات استان خراسان جنوبی واقع گردیده است. دهستان پیشکوه از به هم پیوستن تعداد هفت روستای هم‌جوار در محدوده شهرستان قاین. تشکیل شده است و به لحاظ دارا بودن محدوده جغرافیایی معینی برای تشکیل یکی از واحدهای تقسیمات کشور به عنوان «دهستان» انتخاب شده است. مرکز این دهستان، بیهود می‌باشد.. بیهود به معنایی چیزی است که از گرمای آتش زرد رنگ شده باشد. علی‌اکبر دهخدا واژه «بیهود» را به این گونه معنی کرده است: بیهود-بیهوده- برهود: چیزی را گویند که نزدیک به سوختن رسیده و به آتش آن را زرد کرده باشد. (برهان): چیزی که نزدیک است حرارت آتش آن را زرد کند. (رشیدی): پارچه و یا چیز دیگری که به واسطه نزدیکی آتش نزدیک به سوختن است. عده ای نیز معتقداند که بیهود به معنی «چوب سفید نیمه‌سوخته‌ای است که یک طرف آن سفید و طرف دیگرش سیاه‌رنگ باشد و این حالت در کوه‌های اطراف بیهود نمایان است. جوانی رفت پنداری نخواهد کرد بدرودم .

 موقعیت اجتماعی ،فرهنگی ،مذهبی وتاریخی  :

بیهود، ام‌القرای مناطق قاین است. این روستا از قدیم الایام به دارالمومنین معروف بوده و دارای مردمی پاک،مؤمن،معتقد وانقلابی میباشد ، مؤید این ادعا وجود بیش از چهل شهید در این روستا است که سرامد آنها سردار شهید محمود کاوه از دلاوران و فرماندهان شجاع هشت سال دفاع مقدس میباشد .

دهستانیست است با قدمت چند صدساله که در زمان‌های قدیم دارای نایب‌الحکومه بوده است. سند دقیقی درباره قدمت بیهود وجود ندارد، اما با توجه به امام‌زاده‌ها و قبور مختلف در گوشه و کنار آبادی و هم‌چنین نظر به بناها و قبور فرو رفته در زیرزمین می‌توان حدس زد که این منطقه قبل از اسلام هم‌سکنی‌نشین بوده است و مردم آن «گبر» بوده‌اند.

 قلعه‌های بیهود:

 این روستا دارای چندین قلعه بوده به نام‌های قلعه خند، قلعه محله رضوان، قلعه علیشاه بزبیشه، قلعه سرچشمه گریمنج، قلعه نو.

موقعیت جغرافیایی :

روستای بیهود در فاصله 50کیلومتری شهرستان قاینات قرار گرفته است این روستای بین 59 درجه و 12 دقیقه تا 59 درجه و 14 دقیقه شرقی و عرض جغرافیایی 33 درجه و 42 دقیقه تا 33 درجه و 45 دقیقه شمالی واقع شده است.

طول و عرض جغرافیایی روستای بیهود: بخش بیهود بین 33 درجه و 15 دقیقه تا 34 درجه و 12 دقیقه عرض شمالی و 58 درجه و 38 دقیقه تا 60 درجه و 56 دقیقه طول شرقی واقع شده است. ارتفاع بیهود از سطح دریا 1440 متر می باشد

کشاوزی : 

عمده محصول بیهود زعفران است وبطور پراکنده محصولاتی نظیر گندم ،جو ،چغندر وحبوبات به میزان رفع نیاز اهالی کشت میشود .

آب و هوا :

این روستا برخوردار از آب و هوای نیمه معتدل ملایم بوده که در همه جا یکسان است . روستای بیهود اغلب ایام بویژه تابستانها سردترین شهر خراسان و گاه سردترین شهر کشور می باشد . بیش از 100 روز آن در سال یخبندان بوده و متوسط بارش سالیانه آن به 175 میلیمتر می رسد . زمان بارش آن اواخر زمستان و اوایل بهار و به برکت نفوذ توده های مرطوب مدیترانه ای و سودانی است با نفوذ توده هوای سرد سیبری در فصل زمستان بشدت از دمای هوا کاسته شده و در فصل تابستان چله بادهای تابستانی از شدت درجه حرارت می کاهند. میانگین دمای سالانه بیهود 9/14 درجه سانتیگراد است.

جغرافیا :

روستای بیهود مرکز پیشکوه است که از طرف شمال به روستای گریمنج و اسلام‌آباد، از طرف جنوب به شهرک هاشمیه، از طرف مغرب به روستای نوغاب و شندان غرب متصل است. این روستا در میان حصاری از کوه‌های نسبتاً بلند قرار گرفته است، به‌طوری که انسان بعد از این‌که فاصله دید خود را از محیط روستا و زمین‌های زیر‌کشت آن بالاتر ببرد، خود را در محیطی بسته احساس می‌کند که چشمش آنچه را می‌بیند کوه است و کوهسار آب و هوای این منطقه، آب و هوای معتدل کوهستانی می‌باشد. مرداد و شهریور گرمترین ماه‌های سال و دی و بهمن کم آفتاب‌ترین ماه‌های سال می‌باشد. کشاورزی بستگی زیاد به میزان باران سالیانه خصوصاً باران‌های بهاری دارد زیرا قسمت عمده محصول این منطقه به‌صورت دیم کشت می‌شود و باران‌های متوالی بهاری، شرط اصلی بازدهی محصولات دیمی می‌باشد میزان بارندگی سالیانه 16 میلی‌متر است دور تا دور روستا را قنات‌های کوچکی زینت داده است که به «چشمه‌زار» و «کلاته»‌مشهور است در این چشمه‌زارها درختانی دیده ‌می‌شود که زیبایی آنجا را دو چندان می‌کند و رهگذران در سایه‌های دلپذیر آن اندکی استراحت کرده، و به عمر و عزت صاحبان آن دعا می‌کنند.